スタッフ上垣内です。

先日ご紹介した、Emiが料理家の桑原亮子さんにお話を伺った「お料理の盛りつけと写真の撮り方」。
実はインタビューの際、私も遠くから話を聞かせていただきました！

どうすれば料理をおいしそうに撮れるのか、亮子先生に聞いているEmi

インタビューに同席していつもすごいなぁ…！と感じるのが、Emiの「話を引き出す力」。

お相手のお話をじっくりと聞き、そこをもっと知りたい！と感じるところを、どんどん引き出していくんです。

たとえば

• 先生が何気なくやっていることで、読者の人が参考になりそうなテクニックはないかな？
• 先生の人柄がわかるような、具体的なエピソードは？料理家としてだけではない普段の暮らしをもっと聞いてみよう！
  

のように。

亮子先生はEmiに取材されるうちに、「ずっと感覚でやっていたけど、Emiちゃんに聞いてもらうことで、盛りつけや写真の撮り方のコツがどういうものなのかが自分でも改めてわかった！」とびっくりされていました。

そして、前回の続きとなる亮子先生のお話が、
FUJIFILM×OURHOME　わが家の“ちょうどいい”写真整理がみつかるwebマガジン「かぞくのきろく」で公開されています。

盛りつけのコツを実際にEmiが試した様子（料理を苦手とするEmiに変化があったそう！）や、新しく伺った器選びのポイントをご紹介しているので、ぜひご覧くださいね＾＾

◆記事はこちらから◆
「衣替えするように、器も変える」何気ない料理の盛りつけと器選びのポイント。

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