毎週日曜日の夜は
平日用のおかず『つくり置き』
を作っています。

長女が生まれたばかりの8年前、
いつも、夜ごはんを作ろうと思ったら娘が泣く〜
という日が続いたことがきっかけでした。

つくり置きをはじめた頃は
1週間分の献立をぎっしりノートにメモし、
調理に3時間以上かかって
へとへとになってしまう日も…。

だけどつくり置きがあることで

●平日の夕方、余裕を持って
子どもと接することができる
●自分自身もごきげんでいられる！

ということを知った今は
私にはこの方法が合っているのだなぁ
と感じています。

最近は作る時間、品数も
その日の自分のペースで
無理なくたのしめるようになりました＾＾

「一度やめてみようかな」と
思ったこともあったのですが
日曜日の夜、
キッチンに立ちたくなってうずうず…笑

子どもたちも大きくなり、
ちょっと辛い料理など、
レパートリーを増やしていくことが
最近のたのしみにも◎

平日の私の強い味方の『つくり置き』
これからも無理なく続けていけたらな
と思っています。

＊よみものでも＊
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